县人民医院开展食堂食品中毒应急演练
发布时间：2022-11-14 09:50:51 来源：宣传科 王 璇
食品安全是医院食堂的一项重要工作，为提高我院应对突发食品中毒事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件造成的损害，建立建全突发公共卫生事件应急处理机制。11月11日，郧西县人民医院开展了食堂食品中毒应急演练。
县人民医院副院长赵华担任此次演练总指挥，总务科组织应急办、保卫科、急诊科、检验科、消化内科等相关科室人员参加此次演练。
下午4点半，演练正式开始。医院职工食堂两名就餐的保洁公司职工在吃过刚购买的营养餐后，出现恶心、呕吐、腹痛等症状, 食堂工作人员迅速将情况上报总务科杨凡明，杨凡明将情况上报总值班、应急办和分管副院长赵华，赵华指示，立即通知急诊科安排医护人员将患者转到急诊科先行对两名患者进行诊治。
急诊科医务人员迅速赶到食堂，对两名患者进行诊治，初步判断：症状相似，轻重不同，疑似食物中毒。随后，立即请消化内科专家进行会诊。赵华副院长赶赴急症科看望疑似中毒人员，了解到两名患者病情比较稳定，安排将两名患者统一安排到消化内科观察治疗。
同时，赵华指示总务科立即启动医院食品中毒应急预案，现场成立应急处置小组，并做出安排：食堂暂时停止营业，将当日食材留样封存以备取样；保卫科先行安排封锁保护食堂现场，并疏导现场秩序；食堂工作人员协助保卫科对残留食物，容器，及可疑食品取样。
下午5点，演练圆满结束。赵华进行总结，此次演练过程运行规范、有条不絮，做到了应对突发应急事件时早反馈、早控制、早报告、早治疗，提高了我院应对食物中毒事故的应急处置能力，各相关科室明确了各自应急职责和应急准备程序，为以后应对食物中毒事故积累了宝贵的经验。
县人民医院副院长赵华担任此次演练总指挥，总务科组织应急办、保卫科、急诊科、检验科、消化内科等相关科室人员参加此次演练。
急诊科医务人员迅速赶到食堂，对两名患者进行诊治，初步判断：症状相似，轻重不同，疑似食物中毒。随后，立即请消化内科专家进行会诊。赵华副院长赶赴急症科看望疑似中毒人员，了解到两名患者病情比较稳定，安排将两名患者统一安排到消化内科观察治疗。
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